Global G.A.P.

GlobalG.A.P. to system zapewniania bezpieczeństwa żywności dla pierwotnej produkcji rolnej.


Podstawowe informacje o GlobalG.A.P.

GLOBALG.A.P. powstał pierwotnie pod nazwą EUREPGAP w 1997 r. jako inicjatywa grupy roboczej sieci handlu detalicznego zrzeszonych w organizacji EUREP (Euro-Retailer Produce Working Group) w celu wypracowania wspólnych procedur oraz jednolitego standardu dla Dobrej Praktyki Rolniczej G.A.P. (Good Agricultural Practice)
i zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

Certyfikat systemu GlobalG.A.P. jest międzynarodowy. Jest uznawany zarówno w Polsce, w Europie jak i na świecie. Standard GlobalG.A.P. obejmuje cały łańcuch produkcyjny, od wysiania lub wysadzenia roślin do gruntu, poprzez pielęgnację, zbiory płodów, aż do obsługi produktu końcowego (np.: przechowywanie, pakowanie, konfekcjonowanie).

Jednym z głównych celów standardu jest ograniczenie do niezbędnego minimum stosowania nawozów i środków ochrony, aby przez to ograniczyć niekorzystny wpływ rolnictwa na środowisko, a także zapewnić jak najdłuższe użytkowanie terenów rolniczych. Reguluje również obszary działalności w gospodarstwie dotyczące:

  • zapewnienia bezpieczeństwa produktów (owoców i warzyw)
  • pod względem zdrowotnym,
  • ochrony środowiska i postępowania z odpadami i zanieczyszczeniami,
  • zdrowia i bezpieczeństwa pracy personelu,
  • środowiska naturalnego i bioróżnorodności,
  • spełnienia wymagań przepisów prawnych poprzez:
    • zastosowanie dobrych praktyk rolniczych (GAP),
    • wdrożenie tych praktyk.

Wraz z wejściem GLOBALG.A.P. zmieniła się struktura wymagań w stosunku do gospodarstw. Obowiązująca do tej pory jedna lista kontrolna została zastąpiona przez 3 moduły, np. w sektorze FV:

  • Pierwszy moduł - to wymagania dla wszystkich gospodarstw;
  • Drugi moduł - to wymagania dla produkcji roślinnej;
  • Trzeci moduł - to szczegółowe wymagania dla produkcji owoców i warzyw.

QA Solutions - Aktualności

Eksport świeżych owoców i warzyw

Wyraźnie wzrasta znaczenie Certyfikatu Integrowanej Produkcji Roślin w sprzedaży świeżych owoców i warzyw.

 

Data: 2015-03-04 Czytaj więcej

Chain of Custody wersja 5

Certyfikacja zgodnie z nowym wydaniem Standardu łańcucha dostaw produktów certyfikowanych Global.G.A.P.

Data: 2015-03-03 Czytaj więcej

BRC wersja 7

Od 1 lipca 2015 roku zacznie obowiązywać nowe, 7 wydanie Globalnej Normy Bezpieczeństwa Żywności.

Data: 2015-03-02 Czytaj więcej